以下を購入した．
AX-HT3-W（ホワイト系） 20L ヘルシオいわずと知れたシャープのウォーターオーブンである．
加熱水蒸気により，脱油・減塩調理が可能．
同時に低酸素調理が可能なので，食べ物が酸化しにくい
利点もある．
水で焼く，というのがどうしてもピンとこないが，シャープが
誇る大ヒット商品である．
第1世代が発売された直後から気にはなっていた．
しかしながら，当初は電子レンジ機能が搭載されておらず，
さらに，その大きな筐体から，購入を敬遠していた．
その後，電子レンジ機能がつき，筐体の大きさもだいぶ
改善されたようだ．
最近，第4世代が発売されたので，これに合わせて(?)
第3世代の購入に踏み切った．
これまで使用していた電子レンジは，私が大学を卒業するときに，
関西に引っ越す友人より譲り受けたものである．
よって，私が使い始めてから数えても１２年程度(!)が経過しており，
もちろん，電子レンジの稼動年月はそれ以上である．
# １９９３年製となっていた．．．
長いことがんばってきたが，最近では，扉がきちんとしまっていないのか，
扉をおさえていないと動かないことが，たまにあった．
このように，放射能漏れが心配だったので，買い替えを決意した
次第である．
購入先は，ECカレントである．
# 最近，ここからいろいろと買っている．
特に，強い思い入れがあるわけではないが，これまでに購入している
実績もあり，価格.com での値段も比較的安かったことから，今回も
ここから購入した．
# やはり，ネット通販の場合，よく分からない業者からの購入は，
# ちょっと怖い．
# その点，この店は，最近上場も果たし，優良だと思う．
この店は，基本的には，カード払いに対応していない．
# プラス，という別の店がある．．．が若干値段が高い．
しかしながら，振込みには対応しており，その後の対応が
ものすごく速い．
# 振込み銀行がいくつかあり，私の口座と同一の銀行もあるので，
# 基本的に振込み手数料がかからないのもよい．
今回も，申し込み，振込みを当日に済ませ，翌日には，届いていた．
# 実際の受け取りは，その翌日になってしまったが．
ヘルシオが届き，いくつか調理を試みた．
まずは，準備として，空焚きを行う必要があるとのこと．
オープンで空焚きを行うわけだが，実際には水蒸気で加熱を
行っている．
水を入れて，スイッチオンで稼動する．
しかしながら，はたから見ていると，中で何が行われているのか，
よく分からない．
前面の扉や上部が若干厚くなる程度であった．
また，よく扉を見ていると，少し水蒸気で曇ったりしているのが分かる．
準備が終了したので，実際の調理である．
とりあえず，もちを焼いてみた．
# しつこいようだが，焼く，といっても，水蒸気である．
どのようになるか非常に楽しみだ．
角皿に網を載せ，余熱をした上で，その上にもちを並べる．
１０分程度で，適度に膨らんだ，焦げ目がかりっと香ばしいもちが
焼きあがった．
見た目も味も申し分ない．
その後，ゆで卵を作った．
こちらも，網の上に生卵を載せ，蒸すのである．
こちらも難なく完成した．
# でも，これは，普通にゆでれば，すむ話かな．
さて，晩御飯のおかずにから揚げを作成した．
衣をつけたあと，ヘルシオに入れるだけである．
油を使わずに調理する，これぞ，ヘルシオの真骨頂．
２０分程度で完成した．
味は，非常にさっぱりしていた．
こってり好きの人には，若干物足りないかもしれないが，これがまた，
かりっと，それでいてジューシーに仕上がった．
と，いうように，初日から使い倒してしまった．
20L という，もっとも小さいタイプを購入したが，どうやら十分な
ようである．
# １０年以上前の電子レンジと比べるのも，どうかと思うが．
末永く使っていこう．
